Nacida en abril de 2003 en Córdoba, Bianca Cugno se inició deportivamente en Sociedad Sportiva Devoto, el club de su localidad natal. Luego continuó su formación en Club Universitario de Córdoba y más tarde pasó por Estudiantes de La Plata y Boca Juniors, antes de dar el salto al vóley europeo a los 18 años.

Su carrera internacional comenzó en Francia, donde jugó para Béziers Volley entre 2021 y 2023. Allí obtuvo la Copa de Francia en 2023. Posteriormente fue transferida al Levallois Paris Saint-Cloud, con el que se consagró campeona de la liga francesa en la temporada 2023/24 y disputó competencias europeas como la Copa CEV y la Champions League. En 2025 fue anunciada como refuerzo de Osasco Voleibol Clube, de Brasil.

En selecciones juveniles representó a Argentina en campeonatos sudamericanos y mundiales Sub-18 y Sub-20. Durante el Mundial Sub-20 de 2021, la Federación Internacional de Vóley la destacó como una de las jugadoras a seguir y uno de los talentos emergentes del país.

Con Las Panteras comenzó a consolidarse en la selección mayor a partir de 2022. Uno de sus principales logros llegó en la Copa Panamericana 2023, torneo en el que Argentina obtuvo el título y Cugno fue elegida MVP, mejor opuesta, mejor sacadora y máxima anotadora. En la final convirtió 16 puntos. También integró el plantel campeón de la Copa Panamericana 2024 y de la Copa América 2025, donde volvió a recibir distinciones individuales como mejor opuesta y jugadora más valiosa.

La jugadora acaba de ser una de las protagonistas de la Selección en los amistosos frente a Bulgaria, que se llevaron a cabo en Rosario, como parte de la preparación del seleccionado argentino para los principales desafíos de la temporada. 

El equipo tiene como próximos objetivos la Copa América, que se disputará en agosto en México, y el Campeonato Sudamericano de septiembre en Río de Janeiro, torneo que otorgará una plaza para los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 2028.

De cara a la próxima temporada, Cugno fue confirmada por Il Bisonte Firenze como uno de sus máximos fichajes, tras asegurar que contarán con “los servicios de una de las mejores opuestas del panorama internacional del voleibol, la argentina Bianca Cugno, recién llegada de una fructífera temporada en Brasil con Osasco”.